4月3日，大众网海报新闻、济南电视台都市频道等媒体相继报道了济南索菲特银座大饭店推出的“萌娃套餐”、便民外卖等一系列举措。
“我们的外卖都是生食现做，不用半成品，而且一餐一锅，保证每位顾客菜品的质量和口感。”济南索菲特银座大饭店行政总厨张俊民告诉记者，“考虑到广大学生和老人居家用餐不方便，我们连夜设计餐食搭配，特别为孩子们推出了兼顾营养和口感的‘萌娃套餐’以及双人餐、家庭餐，通过网上订餐、外卖配送的方式为市民提供便利，也减少了‘上班族’们的后顾之忧。‘萌娃套餐’推出第一天1个多小时就订出去9套。”
山东文旅酒店集团党委委员、副总经理、工会主席张莉莉说：“我们也都是孩子的父母，家长都出门上班了没时间做饭，孩子们在家怎么吃饭？这其实是我们做父母的十分关心的问题，也是我们设计并推出‘萌娃套餐’等一系列套餐的初衷。”
3月30日，济南市历下、市中、槐荫、天桥、历城、长清、章丘、高新、南山9个区的中小学、幼儿园、校外培训机构全部启动线上教学。同一天，济南市商务局发布《关于暂停全市餐饮(堂食)洗浴足疗等经营场所经营活动的通告》，要求全市餐饮经营场所暂停堂食，可提供到店自取、外卖订餐服务。
面对突如其来的变化，在严格遵守政府要求的前提下，山东文旅酒店集团积极关注市场，关注消费需求，及时调整经营思路和策略，克服自身困难，全力投入到抗疫情、保民生中，服务山东大局，服务人民大众。
便民外卖，服务大众
面对义务教育的孩子们居家上课，家中仅有老人照看以及部分市民居家隔离等特殊情况，通过对市场和消费群体的深入调研，山东文旅酒店集团连夜部署，立即着手研究，除“萌娃套餐”外，各酒店推出多款线上便民套餐，同时出台服务方案、制定外卖菜单、准备配送餐具......
在泉城广场附近商圈上班的李女士这几天都会在外卖平台上点一份文旅酒店出品的午餐套餐。“在酒店粉丝群看到外卖海报，就给孩子和老人点了一份海南鸡饭套餐”。她说，“非常时期，安全最重要，相比之下，星级酒店标准化服务更值得信赖。现在酒店推出的套餐荤素搭配营养健康，也消费得起。”
位于济南CBD核心区域的济南银座颐庭大酒店开设了为附近企业提供定制工作餐的外卖服务。菏泽银座颐庭华美达酒店走进社区，为市民提供便民外卖。泉城大酒店、临沂鲁商铂尔曼大酒店也推出了家庭套餐、商务简餐、特色美食外卖。
“酒店每周进行全员核酸检测，每日健康打卡，餐食制作烹饪全程佩戴口罩，厨房所有器具按规定消毒灭菌，让大家买得放心，吃得安心！”
暖心关怀 纾困解难
“服务至臻、合作至诚、创新致远、效益至上”是山东文旅酒店集团的企业精神，面对疫情带来的困难，公司用实际行动表达对合作伙伴的支持与关怀，主动为加盟业主减免3月份加盟管理费近百万元，为广大加盟商解危纾困，共同面对危机，助力行业良性、有序发展。下一步，山东文旅酒店集团将通过各种举措赋能合作伙伴，携手共进，并肩前行。
由于新一轮疫情突发性强，山东文旅酒店集团快速反应并采取相应的配合措施，保证员工安全。一方面保证员工的身体健康，根据政策规定，灵活安排工作，确保居家办公的协同、高效、流畅。同时积极准备免洗消毒液等个人防护设备，办公区域每日消毒，保证员工拥有安全的工作环境。另一方面，特殊时期做好员工关怀，及时与员工做好疫情的信息分享与交流，确保员工在心理上获得足够的安全感。
为解决双职工看护未成年子女的实际困难，山东文旅酒店集团为有需要的员工每周增加一天带薪休假；为解决职工子女就餐问题，员工餐厅推出“爱心家庭套餐”；为解决孩子上网课遇到网络设备调试问题，负责IT技术的同事随时服务于员工家庭设备的调试。
主动担当 扛实责任
面对疫情防控的严峻形势，山东文旅酒店集团各级党组织和党员积极响应中央、省委、省国资委及上级集团号召，严格落实防疫措施，织密防疫网络，坚定扛牢疫情防控责任。
截至目前，山东文旅酒店集团运营管理的89家酒店积极配合政府要求，全面投入隔离防控服务。各酒店制定了详细的接待方案和防控措施，成立多个专项小组，实施全覆盖消杀，确保清洁、消毒措施深入每处细节。全员联动，内环、外环密切配合，全方位守护宾客及员工的健康安全。
重任面前，主动请战、不计得失、勇于挑战、甘于奉献的精神，充分展现了文旅酒店人专业的服务态度和良好的精神风貌。
扛起战“疫”责任，彰显国企担当，山东文旅酒店集团与您共同迎接“疫”净花开的美好春天！
（文/山东文旅酒店集团）