缔食居“琅嬛福地” 文旅酒店集团唱响品牌好声音

    发布时间:2023/2/15 10:43:45 来源:本站

    春回大地,万物复苏,我国酒店业也迎来了强势回暖。作为山东文旅集团旗下酒店业板块运营主体,山东文旅酒店管理集团有限公司(简称“山东文旅酒店集团”),旗下拥有300余家酒店。在2022年,积极克服疫情影响,共克时艰、逆势求变,扎实推进“四篇文章”,深入开展“双招双引”,实现文化旅游和酒店之间相互赋能,再次蝉联中国饭店集团60强,规模位列第24位,以亮眼的“成绩单”迎接新开局、新趋势、新挑战。




    战略融合,董事长化身美食推荐官

    “山东文旅酒店集团一直致力于推动绿色食材进酒店,坚持新鲜食材从原产地直达消费者餐桌,让消费者们买得放心,吃得安心。”在2022年山东文旅酒店集团“溯源·寻味”原产地直播活动现场,山东文旅集团首席商务官,山东文旅酒店集团党委书记、董事长李浩化身美食推荐官走进直播间,向广大消费者送上惊喜。

    企业一把手化身美食推荐官,这是山东文旅酒店集团聚焦“四篇文章”,积极融入重大战略的体现。2022年,文旅酒店集团聚焦推动山东文旅产业高质量发展,努力抓好扩销增效,各项工作有序推进。特别是在积极融入重大战略方面,围绕乡村振兴、黄河战略、海洋强省、山东手造等“四篇文章”,迅速开展业务。

    依托民宿酒店等载体,打造差异化旅游产品。践行“万企兴万村”行动,制定文旅酒店菜篮子地图,在原产地直播采购,有效打通农副产品从田间地头到市民餐桌渠道。开展“溯源·寻味”原产地直播助力乡村振兴,先后赴曲堤、日照等多地,5场直播观看人数超2万,点赞60万+,推广文旅好味道。

    在深度参与黄河流域生态保护和高质量发展方面,持续推进沿黄产品与沿黄文化进驻多家文旅酒店,并开展大河风味系列美食节、孔府菜美食节、非遗美食节等,匠心演绎舌尖上的传统文化,提升酒店品牌影响力和文化内涵。筹划发起成立沿黄九省区酒店联盟,共同探讨在品牌推广、资源共享、人才交流等方面开展多元化合作。

    向海而歌,文旅酒店集团把握时代发展的脉搏,助力海洋强省建设。记者获悉,当下,文旅酒店集团沿海酒店资源丰富,深挖酒店产品价值,积极打造海洋主题酒店、主题客房等,有效推动海洋旅游,促进海洋旅游消费。此外,以“住文旅酒店,购新鲜海鲜”为主题,整合利用海洋产品资源,推出海洋礼盒,开展线上线下智慧零售新模式,获得消费者的喜爱与认可。

    值得一提的是,文旅酒店集团聚焦讲好山东手造故事,通过“山东手造”进酒店、培养非遗传承人、申报非遗传统美食、开展特色非遗文化展演等方式,构建“山东手造”的体验空间和消费浪潮,让泉城大包、盘丝饼等传统美食“飞入寻常百姓家”,焕发时代新光彩。

    科技赋能,智能化建设再结果实

    科技赋能,创新保障。近年来,山东文旅酒店集团也在积极布局数字文旅等新业态,着力打造“酒店数智一体化”智慧文旅服务平台,推进山东省内智慧酒店的推广实施。内生动力,外部联盟,持续为酒店行业发展注入新动能。“去年,我们加快推动企业数字化转型与智能化建设,不但有效提高酒店业的服务效率,也提升旅客住宿体验和满意度。”李浩介绍,面对“管理效率低、人员流动大、系统不连通、中介佣金高”等酒店行业普遍存在的业务痛点,山东文旅酒店集团通过一系列措施,在提高酒店服务体验的同时降低了用户服务成本,形成旅客、酒店、服务在线一体的服务模式。

    通过借助5G和AI的成熟技术,在智慧酒店建设中实现了线上订房、线上支付、线上自助选房、自助入住、AI客需服务、智能机器人送物、自助离店办理、智能客服答疑,构建全流程无接触智能化酒店服务闭环。目前,主营酒店已推行“30秒入住,1秒退房”的快速智慧化服务体验。据统计,智能客服机器人年累计服务达10.37万人次,服务成功率99.59%。AI电话管家实现90%的电话被机器人处理,提效2倍以上,日均节省时间约4.21小时。

    数字化品牌建设屡获认可。发起成立“山东数字化与智能化酒店产业联盟”,携手16家在全国大住宿业领域领先的数字化与智能化软硬件企业,共同推进智慧酒店的推广实施;与科大讯飞成立AI数字化酒店实验室,主动探索数字化与智能化酒店建设新模式、新路径。数字化智慧酒店解决方案落地见效,智慧酒店管理平台通过公安部信息系统等级保护三级认证,荣获济南市五星上云企业、智慧泉城应用大赛二等奖,入围山东省总数据师制度试点企业等,被省工信厅列入山东省优秀大数据应用案例。

    蓝图已绘就,落实争朝夕。本着以“缔造全球旅客美好生活、打造酒店行业领先品牌”的企业愿景,山东文旅酒店集团现拥有高端酒店及度假村、中端商旅酒店及公寓等12大品牌、300余家酒店,遍及山东十六地市及百强县区,在全国多个省市都已布点,连续多年蝉联中国旅游集团20强、中国饭店集团30强,持续输出文旅酒店品牌好声音。

    宏图展翅,输出酒店品牌好声音

    2022年是“国企改革三年行动”的收官之年,也是“十四五”规划的实质开局年。国有企业是稳定器,是压舱石,主动融入大局、积极服务大局,是文旅酒店的责任所在、使命所系。

    2022年,山东文旅酒店集团作为省属企业权属企业,践行社会担当,坚持党建引领,为民务实办实事。面对疫情,近200名党员冲锋在前,带动旗下164家酒店、3000余名员工全力投入疫情防控保障,为小微企业减免租金及费用超千万元。本着与加盟商“同舟共济,共克时艰”的决心,推出对输出管理酒店、加盟酒店的扶持政策,得到业主方及加盟商的一致好评。

    围绕“食安山东,健康山东”,文旅酒店开展三减行动,健康生活从控油、控盐、控糖做起,进而达到“食养食补、食疗食治”的健康饮食要求。开展“坚决制止餐饮浪费行为”专项活动,努力从源头和过程上坚决制止餐饮浪费行为,打造节约型饭店餐饮,倡导绿色发展常态化。其中,济南银座颐庭大酒店、菏泽银座颐庭华美达酒店等文旅酒店顺利通过“中国五叶级绿色饭店”评审。

    深耕会员平台建设,山东文旅酒店集团去年实现直销渠道销售额1.23亿元。在此基础上以活动促活力,组织开展“春季盛‘惠’”“初夏之约·乐享618”“悦享夏日·嗨玩市集”“分秒必争,赢战四季度”双11、双12等线上主题营销活动,交易额同比增长23%。开展抖音直播、达人探店,新媒体渠道交易额同比增长1467%,交出亮眼“成绩单”。

    为提升品质及服务水平,山东文旅酒店集团加强专业技能人才培养,弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,培养出“齐鲁工匠”“齐鲁首席技师”“泉城首席技师”“五一劳动奖章”“非遗传承人”等多人,打造一批高水平的专业人才。成立“山东文旅酒店集团金钥匙服务团队”,以“满意+惊喜”服务体系,为宾客提供高品质服务体验。

    新时代旗帜高扬,新征程使命光荣。进入2023年,我国文化和旅游业将呈现高质量、高标准发展,也为酒店品牌的发展创造了新的机遇。李浩表示,面向未来,山东文旅酒店集团将以模范行动落实好党的二十大精神,围绕战略目标、关键任务,抢市场、提收益、抓运营、谋发展,在高端平台运营、打造文旅品牌、创新经营模式等方面寻求突破,加快推进传统酒店业态转型升级,持续增强企业活力,奋力打造符合大众消费时代山东一流、全国知名的现代化酒店管理集团。(山东商报·速豹新闻网记者 白鑫燚)

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